Schwarzer Kessel benutzt für Vielzahl des Kochens von von Methoden

Als waren Mittel des Kochens einer Vielzahl der Nahrungsmittel, eins der populärsten Stücke von cookware während der nach Westen gerichteten Bewegung der Gusseisenschwarzkessel. Normalerweise gebildet von wurde dick und außergewöhnlich schweres Gusseisen, der Kessel normalerweise mit einem Handgriff für das Hängen ausgerüstet, über einem geöffneten Feuer oder mit den Beinen, zum er über heißen Kohlen zu halten. Häufig benutzt, Töpfe vom Eintopfgericht oder von anderen Arten Nahrung zu bilden, war der schwarze Kessel ein Teil Leben fast jedes frühen Pioniers.

Vielleicht wird ein des häufig zweifelhaften Gebrauches eines schwarzen Kessels in den Filmen betreffend sind Witchcraft bildlich dargestellt, während es über einem Feuer mit der Hexe braut oben nach innen gekocht werden gezeigt wird. Es scheint, keine Grundlage der Tatsache für die Beschreibung, außer den Schreiben einiger fantasiereicher Verfasser zu geben. Jedoch vorhanden in vielen Größen ist der schwarze Kessel noch am meisten benutzt durch Wohnmobile und andere im Freien, die Heißwasser- und heißen Mahlzeiten beim Kochen zur Verfügung zu stellen im wilden.

, nicht mit dem Cheyenne Führer verwirrt zu werden, der 1868 an der Schlacht von Washita Fluss getötet wurde, kann der Bezeichnung Schwarzkessel benutzt werden, um jeden möglichen Größe Gusseisentopf zu beschreiben, der für das Kochen benutzt wird. Heute werden die meisten Kessel vom Kupfer-, aus rostfreiem Stahl oder etwas anderemmetall gebildet, häufig beschichtet mit einer Nichtstock Oberfläche.

Seasoning-Kessel geholfen, sein Leben zu verlängern

Wie das meiste Gusseisen cookware erforderte der schwarze Kessel es, mit öl vor seinem Ersten Gebrauch und nach intensiver Reinigung gewürzt zu werden. Als richtig gewürzt worden, wurde eine Nichtstock Oberfläche verursacht und sie half, das Eisen vor Oxidation oder Rost zu schützen. Der Prozess war, einfach aber dauerte Zeit, zu überprüfen, ob jede Innenfläche des schwarzen Kessels geschützt wurde.

Um anzufangen, sollte der schwarze Kessel mit hellem reinigendem gesäubert werden und vollständig ausgespült werden und sollte zum bloßen Metall unten sein. Sobald abgekühlt, wird das Innere gleichmäßig mit kochendem öl beschichtet, welche Art bevorzugt vom Benutzer und dann geheizt, das öl von der Oberfläche verdunsten lassend. Etwas Anweisungen verwenden die Bezeichnung, „weg von zu kochen“, aber die konnte als Lassen sie gedeutet werden sich Feuer verfangen ein Brand, aber wird nicht den gewünschten Effekt ergeben.

Sobald das öl verdunstet worden ist, verlässt es einen feinen Film über der inneren Oberfläche des schwarzen Kessels und wird dort Nachgebrauch bleiben. Um zu säubern, sollte es als irgendeine andere Art überzogenes cookware behandelt werden um Verkratzen zu verhindern des öls an der Oberfläche.


8-Feb-2008

• schwarzer kessel